本格イタリアンを厳選したワインとともにお楽しみいただけます。
心地よいひとときをお過ごしいただけるレストランとして、
多くの皆さまに愛されるお店作りを目指して、日々発展し続けます。
1973年生まれ、埼玉県出身。大学在学中に群馬県のイタリアンレストラン【プリマベーラ】で料理の道に目覚める。
イタリアで1年間の修行を経て、都内のイタリア料理店 【ダノイ 西麻布】、【カーサ デル ソーレ 外苑前】副料理長を務めたのち、伊藤忠商事が立ち上げた新規事業のレストラン事業部にて経営を学ぶ。